TRESKA S BULGUREM A MRKVOVÝ SALÁT

Co budete potřebovat?

2 porce

Doba přípravy 25 minut

  • 250 g tresky
  • Koření byliny a mořská sůl, citronový pepř Just
  • 200g bulguru
  • Menší cibule
  • Olej
  • Sůl

Na salát

  • 1 vetší mrkev
  • 1 větší jablko
  • Citron

Postup:

Tresku posypeme kořením byliny mořská sůl a jemně citrónovým pepřem od Justu a dáme na pečicí papír do trouby, trošku pokapeme olejem.
Pečeme cca 20 minut.
Osmahneme cibulku, na kterou dáme propláchnutý bulgur a vaříme v poměru 1:1 s vodou.
Nastrouháme najemno mrkev, nahrubo jablko i se slupkou, přidáme šťávu z citronu.