FAZOLOVÝ GULÁŠ

Co budete potřebovat?

2 porce

Doba přípravy 25 minut

  • půl balíčku červených fazolí
  • cibule
  • 1 petržel kořen
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • sladká paprika
  • gulášové koření
  • 2 brambory
  • Majoránka
  • sůl

Postup:

Večer namočíte fazole. Před přípravou fazole slijete a dáte vařit do měkka s novou vodou a majoránkou. Vaříte asi 20 minut.

Cibulku osmahneme, přidáte na kostičky nakrájenou mrkev, celer, petržel, přidáte papriku, koření, brambory na kostičky a zalijeme vodou. Vaříte do změknutí. Poté rozmixujete ponorným mixérem a naředíte vodou do požadované konzistence.

Přivedete k varu a přidáte uvařené fazole.