DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA

Co budete potřebovat?

4 porce

Doba přípravy 20 minut

• dýně Hokaido
• 1 větší mrkev
• 1 petržel kořen
• kousek celeru
• 1 větší brambora
• menší cibule
• olej
• sůl, pepř
• muškátový oříšek
• zakysaná smetana

Postup:

Osmahnete cibulku, kořenovou zeleninu, kterou předem nakrájíte na kostičky, přidáte bramboru a nakrájenou dýni na kostičky, osolíte, opepříte. Jakmile zelenina změkne, odstavíte, rozmixujete ponorným mixérem, přidáte zakysanou smetanu a ještě krátce povaříte. Na závěr přidáte muškátový oříšek.