ČOČKOVÝ SALÁT S RUKOLOU

Co budete potřebovat?

2 porce

Doba přípravy 15 minut

  • 140 g červené čočky
  • 1 menší cibule nebo 1 jarní cibulka
  • množství rukoly dle chuti

 

Na zálivku:

  • 1PL umeocta
  • 1PL Balsamica
  • 3PL Bodlákového oleje
  • 1lžička kremžské hořčice
  • ½ pomeranče
  • Sůl, pepř

Postup:

Červenou čočku krátce uvařte se solí a pepřem, přidáme omytou rukolu a najemno nakrájenou cibulku. Smícháme všechny ingredience na zálivku a dobře prošleháme metličkou, tak aby se vše propojilo. Přelijeme salát, promícháme.